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自棄じゃけん。

自棄酒マンのブログ。
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海苔中巻@食品館あおば藤沢店
 これまで寿司を買ってきたスーパーは、高級とまではいかないけれどある程度地域性を重視した店舗運営をしているチェーンが大部分であった。しかし、スーパーには様々なタイプがあるわけで、いわゆる爛┘屮螢妊ぁΕ蹇璽廛薀ぅ広畄燭離船А璽鵑眤燭存在する。私としてはそういうタイプの店を避けて通るつもりはない。
 今日突撃した「食品館あおば」を運営する(株)ビッグ・ライズは、公式サイトなどから判断するに、どちらかといえばロープライス型に属するようである。店舗所在地は横浜市が中心だが、藤沢市街、イトーヨーカドー藤沢店のはす向かいあたりにも店舗がある。たしか昨年あたり一度店じまいして、潰れたのかと思い込んでいたらいつの間にか復活していた。お店のあるあたり、勤め人時代はよく仕事帰りに途中下車し、東急ハンズやホテル法華クラブの建物の2階にある中古屋「レコード社藤沢」に立ち寄ったものだ。そういえば、藤沢のハンズも昨年末をもって閉店してしまったなあ・・・。
 さて、「食品館あおば」。店内は結構広かった。しかし、売場内の通路がちょいと迷路ぽくなっていて初めての客には歩きづらい。
 品揃えは、こう言っては大変失礼かと思うが、案外まともだった。鮮魚はさすがに地物はなかったけれどアイテム豊富だし、よくわからないけれど豆腐の扱いアイテム数が他所のスーパーより多いように感じた。あと、日本酒コーナーでは富山の銀盤とか岐阜の玉泉堂のような、地方の優良メーカーの商品を扱っているのが注目される。
 ただし、惣菜部門はやや弱いか。ほうれん草とかおからのような惣菜は置いてなく、あくまで揚げ物中心。隣接するお寿司コーナーも、漁港近くの地場スーパーのようには参らないようだ。つまるところ、惣菜・寿司のコーナーをチェックすれば、そのスーパーの立ち位置を凡そ把握できるのではないかということだ。とにもかくにも寿司関連商品、ならびに狒攤攸びに困ったときはコロッケ瓩療澗Г暴召ぁ¬邵撻灰蹈奪韻鯀ぶ。レジのお姉さんは気の利く人で、ソースの小袋を取ったかと訊いてくれた。いいのいいの、私コロッケにはソースかけない主義だから。
 このあたりには土地勘があるので、昼飯処へ迷わず直行。ヨーカドー脇のエスカレーターに乗って歩道橋で道路を跨ぎ、市民会館のお隣にある奥田公園へ。それほど広くはないが交通至便な場所につき、老若男女で賑わっている。私も日当たりのいいところにあるベンチに陣取る。

海苔中巻 398円
野菜コロッケ 84円

 最近は海苔巻で細巻と太巻の中間サイズの太さのものを狠羇瓩噺討屬里デフォになっているようだ。なんか個人的にはちょっと馴染めないものがあるのだが。
 それはそうと、見づらくて恐縮だが右上の海苔巻に注目。巻く過程で海苔が切れてしまったようで、上から新しい海苔を貼り付けて猜篏き瓩靴討い襦私のような不器用な人間はアパートで料理に失敗してパッチワーク作業をすること夥しいわけであるが、お客への売り物にそういう失敗作をそのままお出しするのは、いかがなものなんでしょうかね。

 
| スーパーの寿司を喰い倒す | 20:34 | comments(0) | |
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